Para conocer la situación económica de la provincia de Teruel, vamos a hacer un pequeño recorrido por los diferentes sectores, lo que nos dará una visión más real.

SECTOR PRIMARIO: LA AGRICULTURA Y GANADERÍA.

Las zonas agrícolas más importantes se concentran en las depresiones del Alto Jiloca, el Valle del Alfambra en la comarca de Teruel, y la comarca del Bajo Aragón. La producción predominante son las cosechas de cereales (trigo, cebada, etc..), la patata, las plantas forrajeras, y la producción del frutal, destacando el melocotón del Bajo Aragón, sobre todo el de Calanda, que posee denominación de origen. Destacamos también la producción de alrededor de 7.000 kg de azafrán, producidos en los altos campos turolenses, siendo Monreal del Campo el principal centro comercializador de este producto.

La explotación forestal, también aporta importantes beneficios económicos, sobre todo por el aprovechamiento maderero de especies como: el pino silvestre, el pino lairicio, el pino pinaster, el pino halepensis y el chopo. Junto a este aprovechamiento maderero son importantes también la recolección de diversas especies de setas, entre las que destaca el robellón, y otros productos como la trufa.

La industria es modesta, y está relacionada con los sectores extractivo, agrícola, alimentario, textil, maderero, construciión, químico, vidrio, cuero, cerámica y forja. La artesanía turolense ha trabajado fundamentalmente el barro, la madera y la forja, destacando la cerámica de Teruel capital, y la forja de Albarracín y Rubielos de Mora.

La Cuenca Minera se dedica a la extracción de carbón, en concreto lignito. Podriamos dividirla en cuatro zonas: la de Utrillas-Montalban-Escucha, con carbón de mejor calidad pero extracción más complicada; la de Aliaga, prácticamente abandonada; la de Estercuel-Gargallo, con carbón de menor calidad pero de fácil extracción; y la de Andorra-Ariño-Alloza, con las más importantes reservas, y mayor facilidad extractiva. Como consecuencia de la crisis del petróleo, desde los años 1965 al 85, los carbones turolenses se revalorizaron, aumentando así tanto la producción, como las inversiones en la modernización de la tecnología utilizada. Fue a partir de 1985, cuando la producción cayó en picado, sobre todo a finales del siglo XX, como consecuencia de las directrices impuestas por la C.E.E, tendentes a la reconversión de la minería carbonífera.

Las industrias alimentarias, se encuentran dispersas por la provincia, destacando las industrias cárnicas desarrolladas alrededor de la producción porcina, destacando el "Jamón de Denominación de Origen de Teruel"; Calamocha empezó a destacar en cuanto a  zona potencialmente agroalimentaria, a raíz de la instalación en 1966, de un gran matadero industrial. Debemos destacar igualmente en el Bajo Aragón la producción de aceite de oliva y de melocotón.

Desde el punto de vista comercial, la provincia cuenta con tres núcleo de mayor relevancia: Teruel, Alcañiz y Calamocha, que abastecen fundamentalmente a sus núcleos de influencia. En los tres núcleos se concentran almacenes mayoristas de alimentacion y suministros varios, electrodomésticos y muebles, etc..

 En cuanto al sector turístico, en los últimos años se están desarrollando importantes iniciativas, destacando el "Turismo rural", "Turismo Cultural"  y "Turismo Deportivo", este último muy ligado a las estaciones de esquí de Valdelinares y Javalambre. Cabe destacar como iniciativa turística el parque temático y de ocio "Dinópolis", cuyo centro más importante esta situado en la capital de Teruel, aunque también cuenta con pequeños centros satélite en otras localidades como Galve, Peñarroya de Tastavins, Rubielos de Mora, Albarracín, etc...